ぐるくんの稚魚のかきあげ

久々の更新です。

いろいろなことがあった１ヶ月でした。
まぁ　１ヶ月のできごとは　追々書いていくことにいたしましょう。

それにしても　「さぁて久々に更新しよ～！」って　前回の記事の日付を見て　ビックリしました。だって６月なんだも～ん！今はもう８月…１年は　ホントにあっという間です。

ということで　久々の更新は　おいしい記事にいたしますね。

さて　漁師をなさっている知人から　ぐるくんの稚魚を　たくさん　たくさんいただきました。

カリカリのからあげにしようか　迷いましたが　「かきあげ」にすることに決定！

お庭から　ピパーズ（島独特の胡椒のような香辛料で　八重山では　よく八重山そばなどに入れたりします。）の若い葉を３０枚ほど　摘んできて…

たまねぎの入ったかきあげが大好きなので　たまねぎもプラス！

とても贅沢なかきあげができました！

お口の中で　ピパーズの香りが広がって　とても幸せな気分だし　もちろん骨も含めて　まるごといただけるので　カルシウムたっぷりのかきあげです。

写真では　巨大な四角い揚げ物に見えますが　一つ一つは小ぶりなかきあげです。