友人からの写メール。
文面は 「意外とおいしい くじゃくの焼き鳥・・・」
ビックリされる方もいらっしゃるかもしれませんが
実は 私も いただいたことあるんで~す。
それも ホントに 意外とおいしいの。
私がいただいたのは バーベキューじゃなくて
スモークチキン じゃなくて スモークくじゃくでしたが
なかなか おいしい!
八重山の 島によっては くじゃくが繁殖しすぎて 田畑の害になるらしく 駆除される場合があるようですよ。
お勝手探検隊: クウネルの本 ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本)
お台所は 私の幸せの基地です。私の唯一の趣味の場であるお台所 夢がふくらむ一冊です。オススメ!
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