島のきしめん屋 「鍵」

今日は　家族そろって　久々の休日だったので　わが家のお気に入りのきしめん屋さん「鍵」に出かけてきました。

私はいつもお決まりの　きしめんと野菜のてんぷら　ごはんと　香の物がセットになったきしめん定食をいただきました。

久しぶりにいただいたきしめんのおだしは　やっぱり抜群の味と香りで　おうどんほど重くなく　のどごしのよいきしめんは　麺類の中でも　私の一番のお気に入りであります。

そしてもう一つのお楽しみが　おそばに添えられたてんぷらです。

季節によって　いろいろな具材が楽しめると思いますが　特に島独特の野草やお花のつぼみなどが　からっと揚がったのに　ちょこんとお塩をつけていただいたり　きしめんのお汁にひたしたりしながら楽しむのは　なんともいえない至福のときです。