シソジュース

知人から　赤じそを大量にいただきました。

スーパーでお得なお値段だったらしいのです。

赤じそはお料理でも使ったことがなくて　どうしようかなぁ…と思いながら　レシピ検索していると　シソジュースに行き当たりました。

そういえば　私は飲みに行くと　しそ焼酎の鍛高譚（たんたかたん）をよく飲むんです。あのしその　なんともいえない香りを　真昼間から楽しめるかも…（もちろんアルコールは入っていませんよ。）と思いながら　ウキウキして作りました。

思っていた以上に　かんたんに　手軽にできるんですよ。

なんといっても　この香り　この色。夏には最高のドリンクです。

Comments

[投稿情報: oto@彩思い]

ロッキーさん
コメントありがとうございます。

お返事　おそくなっちゃって　ごめんなさい。

学生時代の夏の思い出　ということは
シソジュースは　ロッキーさんの青春の夏の味ですね。

最初　あの色が強烈だったのですが
何ともいえない香りと　さわやかなお味に
一気に惚れてしまいました。

季節を告げてくれる味の一つになりそうです。　

[投稿情報: ロッキー]

シソジュース、最高ですね！
特に暑い時期には！

学生時代に鳶職のアルバイトをしていたとき、建て主の奥さんが出してくれたシソジュースが、いまだに忘れられません。

作ろうと思ってもあの味にならないような気がするんですな。

良い思い出です。